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【美食节】2019第三届山水武宁“鳌鱼杯”文化美食节举行全鱼宴厨艺大赛

来源: 发布时间:2019年11月04日 【字体: 打印文章 编辑:秦辉

山水武宁新闻网讯 11月2日,火热进行中的2019第三届山水武宁“鳌鱼杯”文化美食节,在鳌鱼广场举行了首届全鱼宴厨艺大赛,吸引了众多市民游客前来观赛。

金风送爽至,西海鳜鱼肥。在比赛现场,8家餐饮单位的厨师各自亮出看家绝活,将西海湖的鱼,精心烹饪成各具特色的菜肴摆放上展台,供评委和观众鉴赏。展台上“姜太公钓鱼”、“渔舟唱晚”等一道道特色菜,色香俱佳,让人越看越想吃。

【参赛厨师】:我们的鱼全部用的是西海湖里面的,经过我们师傅认真的加工,独特的手艺处理,做出来的鱼才是真正的“武宁味道”。

经过半天的比赛,评审团从色泽、外观、口味等方面,对参赛作品进行了评选。最后武宁宾馆参赛的全鱼宴夺得最佳。借力文化美食节这一平台,这次大赛不仅更好地传播了武宁县美食文化,同时也为提升旅游餐饮接待水平打下了基础。

记者 熊轶铭